20 kwietnia 2014

Biszkoptowe babeczki z jabłkiem - przepis

Cześć!
Na nic moje ćwiczenia, skoro przez święta objadam się słodyczami :D 
Zajadając się babką, która ma duuuużo kcal, wymyśliłam, że zrobię babeczki z ciasta na biszkopt.

Składniki:
-Niecała szklanka mąki pszennej(10 łyżek)
-Pół szklanki mąki ziemniaczanej (5 łyżek)
-5 jajek
-1/3 szklanki cukru
-2 jabłka
-odrobina cynamonu
-łyżka cukru pudru
-łyżeczka proszku do pieczenia

Jako pierwsze oddzielamy żółtka i białka jaj. Białka ubijamy na sztywną pianę, żółtka ubijamy z 1/3 szklanki cukru. Przelewamy żółtka do białek, miksujemy. Stopniowo dodajemy mąki z proszkiem do pieczenia i nadal miksujemy.

Jabłka wrzucamy do blendera z odrobiną cynamonu i rozdrabniamy na jak najmniejsze kawałeczki.

Ciasto przelewamy do foremek na babeczki i dajemy do każdej po około łyżeczce utartych jabłek (po prostu równomiernie, żeby wykorzystać całe i aby każda babeczka zawierała jabłka:D).

Pieczemy około 20 min w temperaturze 180 stopni (choć u mnie w gazowym piekarniku ta temperatura sama potem wzrosła....) do wyrośnięcia babeczek. 

Po wyciągnięciu z piekarnika posypujemy cukrem pudrem i....smacznego! 





Z moich obliczeń wychodzi, że jedna babeczka ma jakieś 85 kcal! :D 

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz